１２月７日の新月にダブルチョコレートマフィンで幸運の準備

先日は、家族にダブルチョコレートマフィンを

焼いてもらいました。

今回もお菓子研究家の吉川文子さんのレシピです。

とても軽やかな食感に仕上がっていました。

なぜ、新月とダブルチョコレートマフィンかと

言うと、水星の逆行も終了射手座の新月に

なったので、少しお祝い気分です。

まだ天王星が逆行していて、木星射手座全開の

雰囲気は、年明けの１月７日からになりますが、

いよいよ射手座っぽくなってきました。

どのようなことで幸運を感じるかは、人それぞれ

ですが、幸運の波に乗るには、星任せにせずに

少しずつ自分の気持ちもあげていかないといけません。

世の中には、様々な気分が飛び交っていて

何を拾うかは自分次第です。

ダブルチョコレートマフィンにご利益があるのではなく

新月記事を書くに当たって、個人的な幸運の目印

みたいなものです。

この子たちと一緒に仕事をする時間を

増やすためにタブレット用のキーボードも

先ほど注文しました。

新月射手座になったので、小さな楽しさを

少しずつ増やしていくのが、乗って行く早道です。

ダブルチョコレートマフィンですが、

ココアパウダーの生地は軽やかですが、

中はチョコたっぷりで喉にチョコの香りが

ふわっとくる感じです。

割るとチョコがいっぱいでした。

材料は、６個分でこれだけですから、

軽く仕上がるのでしょう。

材料

卵１個

きび砂糖５０グラム

塩・・・少々

サラダ油５０グラム

プレーンヨーグルト５０グラム

牛乳３０グラム

薄力粉５０グラム

ココアパウダー２０グラム

アーモンドパウダー２０グラム

ベーキングパウダー・・・小さじ１

シナモンパウダー・・・少々

チョコチップ・・・３０グラム

泣かない砂糖・・・適量

泣かない砂糖とは、マフィンの上にかける砂糖です。