いちごジャムスコーンを作ってもらいました。
いつも家族に作ってもらっています。
今回も吉川文子さんのレシピだそうです。
スコーンは、小麦を牛乳やサラダ油でまとめて
整形して焼成するシンプルおやつです。
占星術的には小麦は、月が対応します。
いつも、様々なおやつを手作りしてくれる
家族の月は第５ハウスにあります。
そのように考えると小麦で創作を楽しんでいる
のかな？と考えながら食べています。
よく手作りパンも作ってもらいますが、小麦で
味がまったく異なります。
小麦は第５ハウスの創造性や好奇心を満たすのに
かなり楽しい材料なのかも知れません。
いちごジャムスコーンは、焼いた時にジャムが
流れないように、ジャムを中心付近に塗ることが
ポイントだそうです。
いちごジャムスコーンの材料(６個分)です。
薄力粉、１２０グラム
きび砂糖、２０グラム
塩、小さじ６分の１
ベーキングパウダー、小さじ１
サラダ油、４０グラム
プレーンヨーグルト、３０グラム
牛乳、２０グラム
いちごジャム、小さじ３
我が家で使うプレーンヨーグルトは、手作りです。