いちごジャムスコーンを作ってもらいました。
いつも家族に作ってもらっています。
今回も吉川文子さんのレシピだそうです。
スコーンは、小麦を牛乳やサラダ油でまとめて
整形して焼成するシンプルおやつです。
占星術的には小麦は、月が対応します。
いつも、様々なおやつを手作りしてくれる
家族の月は第5ハウスにあります。
そのように考えると小麦で創作を楽しんでいる
のかな?と考えながら食べています。
よく手作りパンも作ってもらいますが、小麦で
味がまったく異なります。
小麦は第5ハウスの創造性や好奇心を満たすのに
かなり楽しい材料なのかも知れません。
いちごジャムスコーンは、焼いた時にジャムが
流れないように、ジャムを中心付近に塗ることが
ポイントだそうです。
いちごジャムスコーンの材料(6個分)です。
薄力粉、120グラム
きび砂糖、20グラム
塩、小さじ6分の1
ベーキングパウダー、小さじ1
サラダ油、40グラム
プレーンヨーグルト、30グラム
牛乳、20グラム
いちごジャム、小さじ3
我が家で使うプレーンヨーグルトは、手作りです。
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